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Vino Bianco Terre Siciline – Indicazione Geografica Protetta (IGT) Der Blandine von Judeka ist eine Cuvée aus Insolia, Chardonnay und Zibibbo. Sein Herkunftsort ist Caltagirone (CT). 2 Monate in Stahl und danach 2 Monate in der Flasche gereift. Alkoholgehalt 13,5% vol Flasche mit 75 cl Zum Soforttrinken oder in den nächsten Jahren. Der Blandine Bianco präsentiert sich nach seinem Stahlausbau im Glas in einem hellen Strohgelb. In der Nase zeigt er sich mit einem frisch-fruchtigen Aroma das von leicht floralen Nuancen untermalt wird. Auch am Gaumen ist der Wein wunderbar frisch und fruchtig. Der Blandine ist ein unkomplizierter Wein, mit wenig Säure und einer nicht zu aufdringlichen Länge. Er passt gut zu leichterer Küche, Salat, Antipasti, hellem Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse.