Cantine Europa ha intrapreso la strada della sostenibilità ritenendola fondamentale per il suo sviluppo futuro. Dal 17 ottobre 2016 con l’Università degli Studi di Palermo e il caseificio Biopek Snc di Gibellina, ha avviato il progetto triennale “Approccio integrato per lo sviluppo di prodotti innovativi nei settori trainanti del comparto agroalimentare siciliano”, finanziato dal Programma Horizon 2020 con l’obiettivo di migliorare la sicurezza e la qualità dei prodotti alimentari e favorire lo sviluppo di bioindustrie sostenibili e competitive.